衣サクサク♪フレンチトーストの朝食
昨年の夏、クルーズ旅行中に気に入り、毎朝食べていた思い出のフレンチトーストを、
おうちで再現してみました。
再現レシピは、以下のとおりです。
<作り方>
①コンフレークをポリ袋に入れて、綿棒やマグカップの底で叩き、衣を作ります。あまり粉々にしないほうがサクサクして美味しいです。
②卵1個・砂糖10g・牛乳50mlを合わせて卵液を作り、
③三角形に切った厚切りの食パンを浸したら、
④コロッケを作る要領で、コーンフレークの衣をまぶし、
⑤溶かしバターで揚げるように焼きます。
お好みで粉砂糖、シナモンパウダー、はちみつ、
メイプルシロップなどをかけてお召しあがりください。
←2015年夏の、アラスカクルーズ旅行では、
メインダイニング「サバティーニ」で、毎朝、
このフレンチトーストをいただいてました。
by koiko_77 | 2016-02-26 21:15 | ◇うちカフェ・スィーツ | Comments(0)