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夏休みの旅行計画 その1

今年の夏休みも、旅行は国内に決定。
いろいろと話し合い、検討を重ねた結果、今年は「修善寺」に決定しました。

今回の旅行のテーマは、当初、本格的なキャンプ……のはずだったのですが、
いろいろ話し合った結果(←詳細は端折ります)、
子供&パパの希望「カブトムシ&クワガタの採集、魚釣り(またはつかみ取り)、BBQ」と
ママの希望「富士山が見える露天風呂付き客室がいい」の両方を実現させて
くれそうなのが、「修善寺」だったのです。

宿は、修善寺の良質な温泉と、富士山の雄大な眺望を堪能できる温泉露天風呂と
テラスが付いた「ラフォーレ修善寺 山紫水明」というお部屋。
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アクティビティは、
ラフォーレの敷地内にはクヌギの森があって、朝早くにそこを探検し、
カブトムシやクワガタを捕まえる「朝の森探険ツアー」なるイベントもやっている
(しかも参加料はたったの500円!)とのこと。
もし朝が苦手な人は、夜中にライトを持って探検に行っても捕まえられるし、
なんなら、夜通しお部屋のテラスにライトを吊るしてだけで、
集まってきたカブトムシやクワガタを、ラク〜に捕るなんていう方法もあるとか。
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敷地内には、他にも、ゴルフ場やテニスコートの他にドッグランなどがあり、
夏休みには誰もいない夕方のゴルフ場をカートで回って、芝生の上で子供と遊べる
「夕涼みアドベンチャー」なるイベントなどもあるそうです。

お食事は、
1日目、お昼は「ダイニングFUJI」の特選 伊豆山葵丼、夕食は「日本料理 天城」で懐石料理。
2日目、お昼は「BBQ GARDEN」でのバーベキュー、夕食は「ダイニングFUJI」でフレンチ!?
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そして、ラフォーレから車で10分ほどのところには、
天然の清流で、放流されたニジマスやあまごが釣れる「天城国際鱒釣場」や
ニジマスのつかみ取りができる「水恋鳥広場」などもあって、
いずれも釣った魚は、その場で塩焼きにして食べることができるそうです。
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また、「水恋鳥広場」には、バーベキュー場もあって、使用料は2時間で2,000円+食材の持ち込みは無料。
または売店に、お肉と野菜のセット(2人前で2,000円)があるので、手ぶらで行っても大丈夫なのだそう。

会社の福利厚生で優待のあるラフォーレ倶楽部の宿泊施設は、今回利用するラフォーレ修善寺をはじめ、
この7月28日から「マリオットホテル」として生まれ変わるそうで、今後の選択肢がさらに増えそうです。
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修善寺には過去に3回くらい行ったことがあるけれど、そのほとんどが、12月の紅葉の頃でした。
そのうち一回は、Hくんも(1歳くらいの時に)うちの両親と行ってるはずなのですが、
当然ながら、全く覚えていないそうです。




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by koiko_77 | 2017-07-08 23:10 | ◇旅行・美容・その他 | Comments(0)  

ママのキャンプ飯……ニジマス・マシュマロ・アルミ缶で炊くご飯!

はじめてのキャンプ(グランピング)で、いくつかのキャンプ飯作りに挑戦しました!
事前にネットの情報をかき集め、下調べしておいたおかげで、
「はじめて」にしてはかなり上出来だったと思います。
以下にその方法とコツを載せますのでよかったら、試してみてくださいね。

まずは、「アルミ缶の上にあるミカン」……じゃなかった
「アルミ缶で炊くご飯」の作り方です(笑)
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今回はコーヒーの入っていた、キャップ付きアルミ缶2種類と、
カフェオレの入っていた、プルトップ式のスチール缶1種類で試してみました。
1)ラベルを剥がします。
 一方は剥がれるタイプ、もうひとつは缶に直接印刷されているタイプでした。
2)キャップの中蓋(プラスチック)を剥がします。マイナスドライバーとペンチで。
3)キャップの側面に穴を開けます。ダイヤモンドヤスリが便利です。
 プルトップ式のスチール缶は、缶切りで上蓋を1cmだけ残して切ります。
4)研いだお米(または無洗米)を一合(より気持ち少な目がいいかも)入れます。
5)炊く直前に、お水を入れます。クビレの上、缶の8−9割程度。
 元のコーヒーが入っていたくらいの量ですかね。
6)キャップを締め(スチール缶は二つに折ったアルミ箔で蓋をして)
7)焚き火に投入。またはBBQの網の上でも。強火で20分。
 途中で様子を見て、水がなくなっていたら、水を足してさらに10−20分。
 お米が柔らかくなっていたら火からおろし、蓋を開けて少し蒸らします。
 割り箸などで少しかき混ぜてもOK。

<結果>
1)3種類のうち、ラベルを剥がしたキャップ付きの缶は、時間を計らなかったのと、
 キャップを開けるのを躊躇ったために、水がなくなり、炭化してしまいました。
2)もうひとつのラベルを剥がしてない方は、たまたま火加減がよかったのか
 かろうじて食べられました(焼きおにぎりのような味)
3)スチール缶で、ちゃんと時間を計ってつきっきりで炊いたら大成功。
 ほどよいおこげもできました。

<やってみてわかったコツ>
・時間をちゃんと計る。・水は多め(無くなったら足す)
・途中、蓋を開けてこまめに様子を見る
・アルミ缶でもスチール缶でも大丈夫そう。
・炊けたご飯を取り出すときは、しゃもじがわりに、プラスチックスプーンが便利
・樹脂が溶けるのでは?という不安な声がありましたが、今回、直火で焼いても、
 とくに溶けてる様子はなく、有害物質等の匂いはありませんでした。
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続いて、「釣ったばかりのニジマスを塩焼きにする手順とコツ」です。
1. 内蔵を取る 内臓、エラ、顎も取り、お腹を水洗い。
2.串打ち キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取り
 骨を絡めるように、口から尻尾を目掛けて串を打つ。
3.塩を振る 塩をしっかりと振る。焦げやすいヒレにはたっぷりと。
4. 皮目から焼く 魚の背中側から、両側面、最後にお腹を焼く。
 串を斜めにさすか、皮目の水分が無くなるまで焼いた後網に載せて焼く
5.火加減 最初は強火でバッと→弱火でじっくり 全面がこんがり仕上がったら、
 火力を弱めて同じ順番にじっくり火を通す。
 腹からぽたぽたと水分が落ちなくなってきたら食べごろ。
6.食べ方 豪快に背から齧り付く。

<やってみてわかったコツ>
・強火で表面がこんがりと焦げるくらいに焼くのが丁度いい。
・よく洗い、水分をよく拭いておくことが重要
・串は金串より幅の太い竹串がいいかも。
 斜めに刺して焼くときに、くるんと回ってしまったり、
 食べるときに串を縦にすると、身がするすると落ちてきてしまうため。
・塩は多めにふる。その方が焦げにくいし、しょっぱいくらいが美味しいので。

そうそう。キャンプ場が用意してくれた「ニジマス釣りの餌」は「チーカマ」でしたが、
BBQ用に持参したエリンギの方が、使いやすく、引きもよかったです。お試しあれ。
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最後はデザートの「マシュマロ焼き」
1.金串に刺して焼き、程よく溶けてきたら
2.グラハムクラッカーに挟んで食べる

<やってみてわかったコツ>
・軍手は人数分あると便利
・網がある場合は、アルミ箔か空き缶にマシュマロを数個入れて加熱すると、
 溶けてディップ状になるので、それをクラッカーにデつけて食べても美味しいです。
 綿菓子のような、マカロンのような、おしゃれな味がしますよ。
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by koiko_77 | 2016-08-30 21:24 | ◇旅行・美容・その他 | Comments(0)  

夏の白川郷(お気に入り夏ショット)

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by koiko_77 | 2016-08-30 13:00 | ◇旅行・美容・その他  

夏休み中盤

2016夏休み。お盆前後は、ちょっぴり文化的な一週間を過ごしていたHくん。ママと、二子玉で映画「ルドルフとイッパイアッテナ」を、パパと、新橋演舞場で、宮本亜門演出の音楽劇「狸御殿」を、おばあちゃんと千葉まで出かけ、叔父さんが指揮する「若潮少年合唱団の演奏会」を鑑賞してきました。二子玉ライズのオイスターバーでは、初めての生牡蠣を食べましたが、どちらかというと、カキフライやリゾットの方がお気に召したようです。
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by koiko_77 | 2016-08-18 11:23 | ◆子育て&マタニティ | Comments(0)  

寝苦しい、真夏の夜のキャラ弁作り

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終業式を前に、昨日で給食が終了となり、風邪気味だというのに、夜中2時44分に起き出し、
子供にせがまれたドラえもんおにぎり。さらに悪ノリして、ホラー弁用の指をウインナーで作るも、
怖すぎ〜、とソフトにアレンジしてみました(いや、まだ十分怖い)。
お弁当箱に添える(のが、いつしか我が家のお約束になってしまった)お手紙も書いて、
ママドリル(手書き!)も作って、すべて完成する頃には4時をまわっていました。
ああ、良質な睡眠が、毎日7時間くらい欲し〜(´Д` )
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そして翌日は、ジバニャンおにぎり。昨日は量を減らしてといわれて、おにぎりを2個から1個にして、
おかずと一緒にお弁当箱につめたのでしたが、こんどは「やっぱり、もう少しだけ量を増やして〜」
と言われたので、おにぎりは別にしておかずを増やしました。フルーツもプラムを追加して3種盛りに!

明日はレトルトデーなので、やっと楽ができるわ〜(´Д` )

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by koiko_77 | 2016-07-20 21:20 | ◇料理は美しく! | Comments(0)